|
|
Gevulde Koolrolletjes In Ketjapsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
8 flinke groene kool bladeren/ 300-350 gr gekruid gehakt / 8 kleine schijven gekookte ham / 8 tl chilisaus /8 dessertlepels belegen geraspte kaas / 2 zakjes ketjap sate saus van conimex /wat gedroogde gefruite uitjes / 8 el gemalen cocos / 8 prikkers.
Voorbereiding:
Oven voor verwarmen op 180 graden Blancheer de koolbladeren ca 5-6 min.laat ze uit lekken en maak ze zo droog mogelijk met keukenpapier Verwijder de nerven./Maak van het gehakt 8 rolletjes / Bereid de ketjapsaus zoals op de verpakking staat.
Bereidingswijze:
Leg de bladeren kool op de aanrecht doe hierop de schijf ham ,leg het rolletje gehakt erop doe hier 1 tl.chilisaus op en de el geraspte kaas /Vouw de zijkanten van de kool over het gehakt en rol het op vaststeken met een prikker.
Giet een klein laagje saus in de ingevette ovenschaal en leg hier de rolletjes in./Bestrooi ze met de gemalen cocos en de gefruite uitjes giet de rest van de saus erover.Schaal in de oven plaatsen en ca 35 min.gaar laten worden af en toe wat saus over de rolletjes scheppen.
|
|
|